| Κτημα Μουσων, Μούχταρο 2010 / Ktima Mouson, Mouhtaro 2010 |
[Apr. 27th, 2012|11:02 pm] |
|
Тип: красное сухое
Виноград: 100% Μούχταρο (Mouhtaro)
Алкоголь: 13%
Цена: около €10 в стране производителе
Цвет плотный, темно-рубиновый. Нос спокойный, преобладает ровный тон нерафинированного (домашнего) подсолнечного масла, макухи, сдержанные животные, несколько гарные нюансы, мясо жаренное на вышеупомянутом масле, очень интересно! В развитии мягкие джемовые ноты и бальзамик, что немного успокаивает фантазию. Вино молодое, достаточно жгучее с захлестывающей кислотностью, в тоже время наблюдается элегантная фигура и сдержанный вкус, что может спровоцировать конфликт в результате выдержки в бутылке, а она ой как пригодится! Ах да, характерное елейное послевкусие, как и все вино - очень специальное. |
|
|
| Pheasant tears Tavkveri 2009 (kvevri type) |
[Dec. 29th, 2011|07:30 pm] |
Ну, давайте, что ли, малость разбавим красненьким
Производитель: Pheasant tears (Слёзы Фазана)
Тип: Красное сухое
Виноград: Тавквери 100%
Регион: Кахети (верхняя, если я правильно помню), Грузия
Тип винификации: квеври (традиционный грузинский)
Цвет: рубиновый
Нос: мёд, горький миндаль, сливки, свежее сено, красные ягоды, ваниль, кожа, чуть дымных и немного лаковых тонов
Рот: те же красные ягоды выступают на первый план, мёд и сливки, виноград и косточка, немного шоколада и перца, дерево, хлебные тона, чуть-чуть паслёна
Мощные танины и заметная кислотность.
Необычно, несколько ершисто - но хорошо!
Общая оценка: если честно, я как-то заболобщался и забыл поставить оценку, но думаю в 5 из 5 можно быть уверенным
Цена: тоже не отметил, но она где-то между 10 и 20 евро |
|
|
| Pheasant Tears Kisi 2010 (kvevri type) |
[Dec. 28th, 2011|05:08 pm] |
Производитель: Слёзы фазана (Pheasant Tears)
Тип: Янтарное (белое) сухое (Amber dry)
Виноград: Киси 100%
Регион: Кахети, Грузия
Тип винификации: квеври (традиционный грузинский)
Цвет: янтарь, прозрачный и солнечный
Аромат: мёд, айва, груша, абрикос, немного битумных и смоляных тонов (а ведь белое!), дымок, горький миндаль, чуть сырных тонов - наслаждение!
Вкус: зимние яблоки, айвовое варенье, кизил, виноградная косточка, тост, лёгкая приятная горчинка.
Заметные танины, сдержанная кислотность.
Весьма питкое.
Длительное послевкусие.
Очень красиво!
Общая оценка: 5+ из 5 (я на месте поставил 18 из 20, и таки опять настаиваю на этом)
Цена: 36 GEL (~16 EUR) у производителя
Сайт производителя: http://www.pheasantstears.com |
|
|
| Pheasant Tears Mtsvane 2010 (kvevri type) |
[Dec. 27th, 2011|05:31 pm] |
Производитель: Pheasant Tears (Слёзы Фазана)
Тип: Amber dry (янтарное белое сухое)
Год урожая: 2010
Виноград: Mtsvane (Мцване) 100%
Регион: Кахети, Грузия
Тип винификации: квеври (традиционный грузинский)
Цвет: янтарный
Нос: акациевый и липовый мёд, белые цветы, клубника, сырные тона, масло, тост, чуть воска. Красиво!
Рот: липовый мёд, айва, зимняя груша, немного зимних яблок, воск, сыр, масло, тосты.
Заметные танины (квеври есть квеври!), лёгкая приятная кислотность, довольно лёгкое тело.
Долгое послевкусие.
Красивое, сдержанное и благородное вино - однако стиль для человека, привыкшего к европейским белым, совершенно необычен и может порвать шаблон поставить в тупик!
Оценка: 5+ из 5 (17-18 по 20-балльной, если интересно, и я настаиваю на этом)
Цена: 45 GEL (~21 EUR) у производителя
сайт производителя: http://www.pheasantstears.com |
|
|
| Roccamena, Vernaccia di San Gimignano DOCG 2009 |
[Dec. 8th, 2011|03:50 pm] |
Виноград: 100% Vernaccia San Gimignano
Алкоголь: 12%
Цена: €5 (54 грн.) ( etichetta )Цвет бледно-соломенный. Аромат свежий и незамысловатый: желтая слива, "грушки-яблочки", ноты пресной творожной запеканки, травянистость зеленого грецкого ореха, не очень спелый ананас, "свежая" резина. Во вкусе очень сухое, достаточно минеральное, в послевкусии стойкая горечь незрелой фруктовой косточки. Напрашивается ассоциация с разбавленной водой "мансанильей". Если и пить то только хорошо охлажденным, при малейших поползновениях по температурному столбику вверх появляется противная леденцовость и горечь дешевого алиготе, привет "Советскому шампанскому". |
|
|
| Louis Jadot, Beaujolais Villages Primeur 2010 |
[Nov. 17th, 2011|04:10 pm] |
Виноград: 100% Gamay
Алкоголь: 12,5%
Цена: €11 (118 грн.)
( Beaujolais Villages Primeur )
Цвет вишнево-малиновый, прозрачный, с шелковистым рубиновым оттенком.
Характерная для Божоле ароматика переспевших красных ягод, всего понемножку: шелковица, черная и красная смородина, клубника и малина с "крем-содой", сочный ягодный сидр (как не вспомнить веселый и легкомысленный Fizz), мокрая пшеничная хлебная корка, солодовые нюансы.
Вкус непринужденный и свежий как праздничный крюшон, с "винным" характером и вполне средним телом. Танины молодые, фруктовые (виноградная шкурка). Как для Божоле весьма хорошо неплохо и сбалансировано. По общему настроению схоже с недорогой ламбруской, летнее, ни к чему не обязывающее винцо. Только зачем его обязательно нужно пить в промозглом ноябре?
p.s. Заметка не свежая, не подумайте, что мне взбрендило в голову сегодня дегустировать прошлогодний Божоле. На повестке дня у нас вертикальная линейка пяти самых значимых винтажей в Божоле! :-D Have a fun! |
|
|
| VII Винный Журфикс «Жаркие вина европейских стран: ассорти» (сокращенная версия отчета). |
[Aug. 1st, 2011|02:40 pm] |
 22 июля 2011 года не сильно прохладным, но очень московским и, безусловно, пятничным вечером состоялся VII Винный Журфикс «Жаркие вина европейских стран: ассорти». Дегустировались следующие образцы: Cava Juve y Camps, Familia Reserva 2007 (Испания, игристое) Can Ràfols dels Caus, Pairal Xarel.lo, 2005 (Испания, белое, сухое) Bodegas Portia, Portia 2005 (Испания, красное, сухое) Bodegas Atteca, Atteca Oriente 2007 (Испания, красное, сухое) Driopi, Nemea Reserva 2005 (Греция, красное, сухое) Ecker, Zweigelt Schlossberg 2009 (Австрия, красное, сухое) Самым необычным вином единогласно было признано белое Pairal Xarel.lo, произведенное известной испанской винодельней Кан Рафолс (Can Ràfols dels Caus) из 100% винограда сорта Щарелло (Xarel-Lo) - достаточно тельное для белого (13,5%) с великолепным насыщенным золотым цветом, играющим от фурацелиновых оттенков до темно-желтых. Нос – фруктово-ликерный, с тонами засахарившихся белых фруктов (айвы, белой черешни). Вкус достаточно мощный, хотя и сбалансированный, с ореховыми тонами и продолжительным послевкусием. Участники сравнили это вино с немного ворчливой дамой лет 45-55. Оценка 4++*(второй «+» за неординарность) Вариативность сорта Щарелло (Xarel-Lo) можно было наблюдать в каве Жюве и Кампс ( Juve y Camps), в которой он присутствует на 20% и обеспечивает прекрасный аромат, крепость, силу и полноту. Этот прекрасный образец уже представлялся на одном из Винных Журфиксов, посвященных игристым винам и сейчас, как и тогда, показал играющий, насыщенный цвет, с легким зеленоватым оттенком. Приятная пенка, сопровождающаяся игрой мелких пузырьков. В носе- ароматы лимона, грейпфрутовых пленок, сена, травы, цветов. Вкус хорошо структурированный, сбалансированный, средней тельности, с характерным акцентом свежей лаймы. Вино упругое, живое. Оценка 4++ Portia 2005 от новомодной одноименной бодеги продемонстрировала насыщенный черешневый цвет зрелого вина с кирпичным оттенком по краям, ароматы ванили, спелых красных ягод, ягодного джема. Вкус немного проседает по сравнению с богатым ароматом, вино уже ушло из своего пика и рекомендовано к быстрейшему испитую. Как отметила одна из участников дегустации: «Как старый ловелас: рассказать еще может, а вот дойдет ли до дела- большой вопрос». Тем не мене, неплохой образец для понимания Тинто Фино (Темпранильо) в Риберо-Дуэровсоком варианте. Оценка 4+ Одно из самых благостных впечатлений на придирчивую публику произвела Бодега Атека ( Bodega Atteca) 2007 года со 100% Гарначей. Бодега характерна тем, что средний возраст лоз составляет 50 лет. Насыщенный, практически непрозрачный фиолетово-лиловый цвет, нежный нос ежевики, темной малины, глубокий, со временем насыщающийся бархатистыми тонами спелой вишни. Вкус соответствующий- бархатистый, с тонами джема на тосте из белого хлеба, немного присутствуют нотки ванили, корицы, гвоздики и легкая ментолово-графитная холодинка в конце. Послевкусие средней продолжительности, приятное. Вино неплохо плачет. «Это вино как мужчина, с которым у тебя сегодня что-то точно будет», - прокомментировала одна из прекрасных участниц Журфикса. Оценка 4++ Уже известная завсегдатаем Винных Журфиксов Nemea 2005 от Греческого винодела Кипрского происхождения Yiannis Tselepos продемонстрировала замечательную игру сорта Айоргитико. Темно-бордовый, непрозрачный цвет с легким светловатым оттенкам по краям. Вино красиво плачет, достаточно быстро. Нос очень приятный, разноплановый, в меру глубокий, сладковатый, с сильным преобладанием черносмородинового джема, красных фруктов, ликерных нот, со временем- эвкалипта. Танины достаточно шелковистые, хотя и немного суховатые, сладковатые тона красных фруктов, чем-то напоминающие игру Мерло в С.-Эмилионских образцах, также во второй волне вкуса на небе чувствуется переспелая вишня и специи. Послевкусье средней продолжительности. Достаточно элегантно и недурно сбалансировано. Оценка 4++ Австрийский вариант 100% Цвайгельта ( Zweigelt) был воспринят вполне комфортно: его мягкий аромат холодных красных фруктов, нежный вкус с приятными бархатистыми фруктами со сливками и шероховатым немного пряным послевкусием было замечательным завершением вечера. «Питкое вино для девичника» - резюмировала женская часть Винного Журфикса. Оценка 4+ (вину несколько не хватает «замаха»). * здесь и далее оценка приведена в авторской трактовке, более подробно обоснованной на сайте автора. Примерная конвертация с трактовками других авторов: 4+ (87-89 баллов, по Р.Паркеру), 4++ (90-94 балла, по Р. Паркеру). |
|
|
| Solare 2004 IGT Toscana, Capannelle (Тоскана, Италия) |
[Jun. 9th, 2011|11:10 am] |
Сорта: 80% Санджовезе, 20% Мальвазия Нера
Выдерживается 14 месяцев в новых французских барриках Алье, Невер и Тронсэ
Алкоголь: 13%
Цвет: Насыщенный блестящий рубиновый, с заметным гранатовым оттенком
Аромат: в первом носе доминируют ноты вишни, полевых цветов и миндаля. Постепенно раскрываются тона чёрных ягод, черника, чёрная смородина, становятся заметными оттенки ванили, лакрицы, кожи и лёгкий бальзамический тон.
Вкус: в абсолютной гармонии с ароматом. Полнотелое, объёмное, отлично структурированное, с совершенно оформившимися танинами и весьма высокой кислотностью. Очень продолжительное, устойчивое послевкусие, "вишня в шоколаде".
Очень гармоничное, элегантное вино. Отличный потенциал развития, но в прекрасной форме уже сейчас.
Гастрономические сочетания: дичь, жаркое, тушёное мясо, салями (в т.ч. пикантные), выдержанные сыры (пармезан и тосканский пекорино)
Цена на месте производства: 48 евро
Фоторепортаж с места дегустации непосредственно в хозяйстве Capannelle можно посмотреть здесь |
|
|
| navigation |
| [ |
viewing |
| |
most recent entries |
] |
| [ |
go |
| |
earlier |
] |
| |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=92.2){kind=small}
wine_diary
